Pastei

Pasteitje met een Javaans tintje. Wat heb je nodig Voor het deeg: 500 gram tarwemeel 50 gram roomboter ( kamertemperatuur) 1 tl zout 1 tl suiker 200 gram water 3 el zonnebloem olie Vulling: 400 g kipfilét 1 blik maïs 400 gram doperwten ( diepvries) 1 ui 2 teentjes knoflook 2 tl Chickenpowder 1 tl […]

Moksi Alesi met zoutvlees

Moksi Alesi Net als nasi goreng gebruik ik hiervoor Basmati rijst om plakkerigheid te voorkomen. De ingrediënten mengen zich goed de rijst omdat Basmati rijst droger is dan bv. Jasmijn of Pandan rijst.  Wat heb je nodig   4 cups basmati rijst ( 1 cup = 160 ml) 2 cups water (160 ml) 160 ml […]

Tajerblad

Tajerblad is een Surinaams groente die je alleen kan kopen bij een Surinaamse of Chinese toko. Het is simpel om te bereiden en heeft een zacht boterigsmaak. Wat heb je nodig 3 pakjes tajerblad 1 ui 2 teentjes knoflook 2 maggi blokjes 1 tl suiker Zonnebloem olie Wat moet je doen Verwijder de bladeren van […]

Risolles

  Risolles Risolles is een overheerlijke Indonesiche snack. Ken je de bekende jaarlijkse Pasar Malam in Den Haag. Ik word er blij van als ik binnenwandel en geen keus kan maken tussen al die lekkernijen. Heb je even? De risolles vellen zijn heel simpel om te maken, maar het neem ontzettend veel tijd in beslag. […]