Check snel mijn kanaal. Dit recept staat nu online. Ingrediëntenlijst 4 biologische tomaten 1 ui 4 teentjes knoflook 5 adjoema pepers 1 pak trassi 2 maggi blokjes 3 el rietsuiker 2 salambladeren 2 cm laos
Category: Side dish
Zure komkommer
Deze zure komkommers zijn niet weg te denken bij de meeste Surinamers. Deze heb ik standaard in mijn koelkast staan. Lekker voor bij de rijst of Surinaamse broodjes. Wat heb je nodig 1 komkommer 200 ml water 50 ml natuur azijn 2 el wit kristal suiker 1 tl zout 1 snufje chinese suiker 2 kruidnagels […]
Javaanse saté met een twist
BBQ Javaanse Saté Saté marinade kan je op verschillende manieren bereiden. Iedere zomer heeft mijn saté recepten een andere twist. Handig dus om dit keer het recept op te schrijven. Deze marinade is veel lekkerder dan mijn vorige recept. Mijn ultieme truc is de kokosroom (santen) die het vlees extra sappig maakt. Kurkuma voor de mooie […]
Javaanse loempia
Javaanse Loempia De Aziatische keuken kent verschillende varianten van loempia’s. Mijn recept is de Surinaams Javaans variant. Wat typisch is de vulling. Kouseband, taugé en gepluisde kipfilet. Ik ben dol op alle soorten loempia’s: Vietnamese, Indische, Javaanse en Chinese. Ik heb in mijn recept haricot verts gebruikt ipv kouseband. Wat heb je nodig Voor […]