Pindasaus Vroeger, toen ik een jaartje of 10 was, hielp ik mijn oma met het stampen van zelf gefrituurde pinda’s in een grote houten vijzel. Met een zelfgemaakte lange houten stamper heb ik flink wat kracht moeten oefenen om de pinda’s fijn te stampen. Eigenlijk was ik niet super dol op pindasaus, omdat ik het […]
Weet je even niet wat je op tafel moet zetten! Probeer eens deze makkelijk spicy kip gerecht met een krokant laagje bereid met beleid. Ga naar recept ⇒
Koken is mijn passie – ik kan echt genieten van in de keuken staan, en Saoto is een van mijn favoriete gerechtjes. Ook wanneer ik even onverwacht bezoek krijg zet ik gewoon even snel een pot Saoto op. Deze heerlijke Surinaamse, Javaanse soep valt altijd wel in de smaak en is ook nog eens makkelijk […]
Bami soep! Jaja dat lees je goed. Deze is een andere variant van de saoto soep. Het verschil zit in de vulling en topping. Wat heb je nodig? Voor de bouillon (soep) 2 kippenboutjes (in stukjes gesneden) 5 liter water grote stuk laos ( in 2 mm dikte snijden) 3 salam bladeren (bij de Toko […]