Javaanse bami met kip in ketjap Javaanse bami is een traditie die niet te missen is in mijn wekelijkse schema. Tegenwoordig eet ik dit gerecht eens in de twee weken. Dit heeft te maken met mijn balans dagen. Waarom? Omdat ik niet vanaf kan blijven. Ik schep makkelijk twee borden bami en doe later op […]
Deze overheerlijke gestoofde speklapjes is in een mum van tijd klaargemaakt. Wat heb je nodig 750 gram speklapjes 6 el zb olie 1 ui fijn gesneden 2 teentjes knoflook, fijn gesneden 2 plakjes gember 2 tl korianderpoeder 1 tl kerriepoeder 1 tl zoete ketjap 1 tl tomatenpuree 2-3 maggi blokjes Zwarte peper Wat moet […]
<span class=”mce_SELRES_start” style=”width: 0px; line-height: 0; overflow: hidden; display: inline-block;” data-mce-type=”bookmark”></span> Nasi goreng is in verschillende varianten te verkrijgen. Bij de Surinaams Chinees afhaal, noemen ze het vaak “Tjau-fan” moksi meti. Bij de Hindostaanse afhaal is het “nasi moksi metie”. Haal je ze bij een “warung”( javaanse afhaal restaurant) heet het nasi goreng. En vaak […]