Hoe houd ik mezelf in balans?
Wat eet ik het liefst tijdens mijn hardloop trainingen?

Bananen pannenkoekjes

Deze heerlijke pannenkoekjes zijn heel voedzaam voor mijn hardloop training. Het valt niet zwaar in mijn maag en ik kan er een paar uur tegen aan.

Recept:

3 rijpe bananen
3 eieren
2 eetlepels zelfrijzend bloem
1 eetlepel bakpoeder
zonnebloem olie om te bakken

Heerlijke lunch voor na het hardlopen. Heel simpel en lekker.

Tonijn salade Recept:

Tonijn uit blik in olijfolie
1/2 komkommer
1/2 tomaat
zacht gekookt eieren
vier seizoenen peper

 

 

---