Ingrediënten:
1 kg aardappelen
2 rode bieten
1 zoete appel
1 blik mais
1 pot zilveruitjes
3 el azijn
1 pot mayonaise
1/3 pot piccalilly
1/2 tl suiker
Snufje zout & witte peper
Zo maak je het
- Kook de aardappelen en rode bieten gaar.
- Bieten in koudwater schillen.
- Hak de rode bieten in fijne stukjes en breng op smaak met azijn.
- Doe de zilveruitjes in een hakmolen tot grove stukjes.
- Appel in fijne stukjes snijden.
- Meng aardappelen, bieten, appel, maïs en zilveruitjes samen.
- Voeg mayonaise, piccalilly, zout, witte peper en voor de balans wat suiker toe.
- Goed mengen tot die mooie roze kleur ontstaat 😍
Laat even koud worden in de koelkast voor de beste smaak!
Perfect voor feestjes of BBQ.
