Surinaamse kip Char Siu

✨ Sweet • Smoky • Juicy • Surinaamse style

Ingrediënten

  • Kippenbouten
  • 2 teentjes knoflook + 1 cm gember (fijngemalen)
  • 3 el lichte sojasaus
  • 2 el hoisinsaus
  • 2 el  Chinese zoete azijn (Sweetened vinegar sauce)
  • 2 el Chinese BBQ Char Siu marinade
  • 2 el roasted red pork seasoning mix

Zo maak je het

  1. Knoflook en gember fijnmalen
  2. Mix alle sausjes en voeg de  knoflook-gembermix samen tot een marinade.
  3. Marineer de kip 15 minuten (overnight mag ook).
  4. Bak in de oven op 210°C voor ±20 min.
  5. Daarna omdraaien en bak nog eens 20 min op 210 °C tot gekarameliseerd.

Serveer met rijst of chow mein bami en Chinese groente.