Makkelijk, snel en alles in één pan. Dit eenpansgerecht met kipkarbonades, champignons en Chinese groenten zit vol smaak dankzij gember, knoflook en een lekkere mix van sojasaus en oestersaus. Perfect voor een doordeweekse avond waarop je weinig afwas wilt, maar wél goed wilt eten.
Ingrediënten
- Kip karbonades
- Chinese groenten
- Champignons
- Hele pepers
- ½ ui
- Knoflook
- 1 cm verse gember
- 1 tl gemberpoeder
- 1 tl ketoembar
- 2 tl kippenbouillonpoeder
- Light sojasaus
- Dark sojasaus
- Oestersaus
- ½ tl suiker
- Witte peper
Zo maak je het
- Bak de kipkarbonades goudbruin in een grote pan en leg ze apart.
- Fruit daarna de ui, knoflook en verse gember tot alles heerlijk begint te geuren.
- Voeg daarna gemberpoeder, ketoembar, kippenbouillonpoeder, witte peper, een scheut light sojasaus, een klein beetje dark sojasaus, oestersaus en een halve theelepel suiker toe.
- Voeg vervolgens het vlees terug in de pan.
- Als het vlees gaar is, doe de champignons, Chinese groenten en hele pepers erbij. Breng op smaak met kippenbouillonpoeder, witte peper en een scheut light sojasaus.
- Kook nog even 5 minuten door en klaar is je gerecht.
Serveer direct met rijst.