Het heeft veel oefeningen gekost maar het resultaat mag er wezen. Wat belangrijk is van dit gerechtje is de juiste smaak samenstelling. De hoofd ingrediënten is pomtajer. In Nederland is pomtajer bij de Toko verkrijgbaar als diepvries product. Pomtajer heeft een bittere smaak. Het gerecht moet “net” zoet, “net” zuur en smeuïg van structuur zijn. […]