Javaanse nasi goreng

 Nasi goreng is in verschillende varianten te verkrijgen. Bij de Surinaams Chinees afhaal, noemen ze het vaak “Tjau-fan” moksi meti. Bij de Hindostaanse afhaal is het “nasi moksi metie”. Haal je ze bij een “warung”( javaanse afhaal restaurant) heet het nasi goreng. En vaak kan je deze combineren met kip saté. De smaken zijn […]

Risolles

  Risolles Risolles is een overheerlijke Indonesiche snack. Ken je de bekende jaarlijkse Pasar Malam in Den Haag. Ik word er blij van als ik binnenwandel en geen keus kan maken tussen al die lekkernijen. Heb je even? De risolles vellen zijn heel simpel om te maken, maar het neem ontzettend veel tijd in beslag. […]

Zure komkommer

Deze zure komkommers zijn niet weg te denken bij de meeste Surinamers. Deze heb ik standaard in mijn koelkast staan. Lekker voor bij de rijst of Surinaamse broodjes. Wat heb je nodig 1 komkommer 200 ml water 50 ml natuur azijn 2 el wit kristal suiker 1 tl zout 1 snufje chinese suiker 2 kruidnagels […]