Ik had wat extra tomaten over in mijn koelkast. Ze lagen al een week in de koelkast (overrijp) en ik vond het zonde om het weg te gooien. Ik tover de gekste gerechten van de left-over uit mijn voorraadkast. Wil je het recept uit proberen lees hier in mijn rijst gerechten.
Pindasaus Vroeger, toen ik een jaartje of 10 was, hielp ik mijn oma met het stampen van zelf gefrituurde pinda’s in een grote houten vijzel. Met een zelfgemaakte lange houten stamper heb ik flink wat kracht moeten oefenen om de pinda’s fijn te stampen. Eigenlijk was ik niet super dol op pindasaus, omdat ik het […]
Nieuwe inspiratie nodig? Check hier mijn nieuw recept!
Gebakken rijst met reuze garnalen Heb je teveel rijst gekookt en net genoeg over voor twee porties? Geen probleem. Bewaar het in de koelkast en je heb voor morgen in een mum van tijd een overheerlijke bruin gebakken rijst. Voeg gebakken ei, garnalen of kipfilet toe en je diner is ready to serve. Mijn tip: nasi […]
Knapperige kikkererwten uit de oven Wat heb je nodig 1 blik kikkererwten 1 theelepel cayennepeper 1 theelepel paprikapoeder 2 theelepels knoflook poeder 2 theelepels kerriepoeder 2 theelepels komijnzaad (geroosterd) Snufje zout Scheutje olijfolie Wat moet je doen Verwarm de oven voor op 200°C in hetelucht stand. Voeg alle ingredienten bijelkaar en leg ze op […]