Running food

Bananen pannenkoekjes

Deze heerlijke pannenkoekjes zijn heel voedzaam voor mijn hardloop training. Het valt niet zwaar in mijn maag en ik kan er een paar uur tegen aan.

Recept:

3 rijpe bananen
3 eieren
2 eetlepels zelfrijzend bloem
1 eetlepel bakpoeder
zonnebloem olie om te bakken

Tonijn salade

Heerlijke lunch voor na het hardlopen. Heel simpel en lekker.

Recept:

Tonijn uit blik in olijfolie
1/2 komkommer
1/2 tomaat
zacht gekookt eieren
vier seizoenen peper